孕妇吃东西都有什么要注意的？孕期要补充摄哪些营养？

孕期饮食健康非常重要，因为孕妇的饮食不仅关系到自身的健康，还直接影响到胎儿的发育和成长。然而，很多孕妇在饮食方面存在一些误区，不知道应该如何正确选择和搭配食物。下面，我们就来介绍一下孕妇在饮食上应该注意些什么？孕期应该补充哪些营养？

一、孕妇吃什么要注意什么？

1、孕妇应避免吃一些可能对胎儿造成危害的食物。某些食物可能会对胎儿的发育产生不良影响，孕妇应尽量避免食用。比如，生鱼片、生蚝等海鲜容易携带寄生虫，最好不要生吃；生肉、腊肠等加工肉制品可能携带李斯特菌，会对胎儿造成严重危害；咖啡因和酒精也都是应该避免的。此外，在怀孕期间，由于抵抗力下降，孕妇更容易因某些食物而感染食源性疾病，如生鸡蛋和加热不充分的食物，因此孕妇也应远离这些食物。

2、此外，孕妇还应保持少食多餐的饮食方式。到了孕晚期，由于子宫的压迫，胃部空间变小，孕妇会容易产生饱腹感。此时，建议孕妇将一天分为多次少量进食，减少单次进食量，尽量避免暴饮暴食。这样不仅能减轻消化负担，还能维持胃肠道的正常功能。

3、此外，孕妇还要注意如何烹饪和搭配食物。首先，在烹饪过程中，要注意将食物煮熟煮透，尤其是肉类、禽类和蛋类等，以杀灭可能存在的细菌和病原体。此外，还要避免食用过多的油炸食品和高糖、高盐的加工食品，这些食物不仅会增加孕妇的体重，还容易导致血压升高和妊娠糖尿病等风险。最后，食物的合理搭配也很关键，应注重主食、蔬菜和蛋白质的合理搭配，提供全面的营养。

二、孕期应该补充哪些营养？

怀孕期间，胎儿需要大量的营养来支持其生长发育，因此孕妇的饮食应该均衡且多样化。蛋白质、维生素、矿物质和纤维素是孕妇饮食中不可或缺的元素。蛋白质可从肉类、鱼类、奶制品和豆类等食物中获得；维生素主要来自新鲜水果和蔬菜以及全谷物；矿物质可通过摄入海产品、奶制品和豆制品获得；纤维主要存在于蔬菜、水果和全谷物中。保证这些营养素的摄入有助于孕妇的健康和胎儿的发育。

总之，孕妇要特别注意饮食均衡和多样化，合理选择食物，避免食用一些对胎儿有害的食物。此外，孕妇在烹饪和搭配食物时要注意食物的安全性和营养价值。只有保证饮食健康，才能为孕妇和胎儿的健康成长提供良好的保障。